Muffins de Chispas de Chocolate con Harina de Almendra

Muffins de Chispas de Chocolate con Harina de Almendra

Ingredientes
 Harina de Almendra Natural Wisdom® 100 g
Mantequilla 30 g
K Sweet Natural Wisdom® (eritritol granular) 45 g
Polvo para hornear 2 g
Leche de Almendra 30 ml
Vainilla 15 ml
Huevos 2
Chispas de Chocolate (sin azúcar) 45 g

 

Cómo preparar

1. Precalienta el horno a 180º C
2. Engrasa moldes para muffins utilizando mantequilla
3. En un bowl mezcla los ingredientes secos:  harina de almendra, eritritol y polvo para hornear. 
4. En otro bowl mezcla los ingredientes húmedos: mantequilla, huevos, leche de almendra y vainilla.
5. Vierte los ingredientes secos al bowl de ingredientes húmedos y mezcla suavemente hasta que se integren todos los ingredientes. 
6. Coloca la mezcla en los moldes para muffins y hornea de 15 a 20 minutos (dependiendo de tu horno). 
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