Cupcakes Keto de Berries

Cupcakes Keto de Berries

Ingredientes

Ingrediente  Cantidad para la receta
Harina de Almendra Natural Wisdom® 110 g
 K Sweet Granular Natural Wisdom® 40 g
 Mantequilla (sin sal) 30 g
 Vainilla 2 ml
 Huevos 2
Polvo para hornear 2.5 g
Leche de almendras sin endulzar 35 ml
Blueberries o berries (diferentes) naturales 40 g

 

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180º C.
  2. Prepara un molde con capacillos para cupcakes. 
  3. En un bowl mezcla la harina de almendra Natural Wisdom®, K Sweet Natural Wisdom® (eritritol), el polvo para hornear y revuelve. 
  4. En otro bowl derrite la mantequilla, agrega la leche de almendras, la vainilla, los huevos y mezcla. 
  5. Agrega los ingredientes del primer bowl al segundo bowl y mezcla con cuidado con la espátula. 
  6. Agrega las blueberries o berries naturales a la mezcla. 
  7. Coloca la mezcla en los diferentes capacillos. 
  8. Mete al horno durante 15 a 20 minutos o hasta que estén un poco dorados por arriba. 
  9. Después de sacarlos del horno espera unos minutos antes de comerlos o almacenarlos en un recipiente. 

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