Ingredientes
Ingrediente | Cantidad para la receta |
Harina de Almendra Natural Wisdom® | 110 g |
K Sweet Granular Natural Wisdom® | 40 g |
Mantequilla (sin sal) | 30 g |
Vainilla | 2 ml |
Huevos | 2 |
Polvo para hornear | 2.5 g |
Leche de almendras sin endulzar | 35 ml |
Blueberries o berries (diferentes) naturales | 40 g |
Preparación
- Precalienta el horno a 180º C.
- Prepara un molde con capacillos para cupcakes.
- En un bowl mezcla la harina de almendra Natural Wisdom®, K Sweet Natural Wisdom® (eritritol), el polvo para hornear y revuelve.
- En otro bowl derrite la mantequilla, agrega la leche de almendras, la vainilla, los huevos y mezcla.
- Agrega los ingredientes del primer bowl al segundo bowl y mezcla con cuidado con la espátula.
- Agrega las blueberries o berries naturales a la mezcla.
- Coloca la mezcla en los diferentes capacillos.
- Mete al horno durante 15 a 20 minutos o hasta que estén un poco dorados por arriba.
- Después de sacarlos del horno espera unos minutos antes de comerlos o almacenarlos en un recipiente.